巨满足披萨（附披萨尺寸对照表）
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作者：
小猪的快乐猪窝
好久没有下馆子了呢…想吃的东西已经列成了一张长长的单子。把能复刻的一一尝试，其他的，留待春暖花开，能在阳光下恣意欢笑的时候，再和家人一起，或是约上久未谋面的朋友，去品味美好。
披萨是小朋友们的心头爱。家里有面粉，有番茄酱，有配菜，做个料多多的披萨不在话下。制作的过程中，孩子们也可以来帮忙，参与劳动的过程丰富了生活的趣味，是很不错的亲子活动哦～
各家的披萨盘尺寸不一样，面团大小要根据自家的尺寸调整。如果觉得计算麻烦，一次揉好了大面团也可以分割，除了当天吃的，剩下的做好基本整形后速冻保存，下次要吃的时候再解冻使用。
用料
高筋面粉
250克
糖
20克
盐
4克
酵母
4克
水
175克
黄油
20克
#内馅部分
适量
马苏里拉芝士
200克
橄榄油
适量
香肠
2根（尊乐香肠）
培根
约100克
肉丸
3颗
洋葱
小半个
土豆
小半个
胡萝卜
小半根
番茄酱
适量
巨满足披萨（附披萨尺寸对照表）的做法步骤
步骤 1
面粉、糖、盐、酵母，加入搅拌桶中。
步骤 2
加水揉至成团，再加黄油揉至面团光滑。
步骤 3
醒发半小时左右取出，准备擀饼皮。
步骤 4
怕面团粘手的话，可以撒适量干粉。把面团擀成合适的大小。我的披萨盘是12寸的，考虑到要卷边，就把直径擀到35厘米左右。
步骤 5
把擀好的饼皮转移到披萨盘里，让小朋友用叉子在饼底扎孔。然后进行发酵。
步骤 6
饼底发酵的时候就开始做披萨酱。锅中放少量橄榄油加热。我喜欢蔬菜多多，偷懒的话直接抹现成的披萨酱或者番茄酱都是可以的。蔬菜烤制过程中回出水，记得选择不易出水的品种，并且提前微波处理一下，使其尽量干一些。
步骤 7
洋葱土豆胡萝卜切丁。然后放入锅中翻炒到半熟。
步骤 8
加入番茄酱，披萨草熬一会儿。披萨草有卖现成的，没有也可以不放，但是放了味道绝对不一样。熬好的料备用。
步骤 9
饼底不用发到2倍大之类的，目测面皮膨胀，轻轻按压感觉柔软有弹性就好了。把蔬菜酱卷入饼边，包住，用叉子按压，再把剩下的均匀涂抹在饼底。
步骤 10
烤箱预热220℃。撒上少量马苏里拉芝士碎。
步骤 11
摆上巨量的香肠，培根和肉丸切片。
步骤 12
撒上巨量马苏里拉芝士。
步骤 13
送入烤箱，烤制20分钟左右至熟。饼底松软，馅料多多，芝士满溢，真的是巨大巨满足哦～一盘重到我一只手拿不动的12寸大披萨，居然一顿就吃完了…
巨满足披萨（附披萨尺寸对照表）的小贴士
披萨以它的直径命名，诸如6寸披萨，意思就是披萨的直径是6英寸的。而一英寸等于2.54厘米，因此，若要换算成多少厘米的话，只需要将英寸直径乘以2.5即可得出。诸如6寸披萨，即为6乘以2.54，得出结果为15.24厘米。真正的有效面积一般需要去掉小数点后面的面积。如6寸披萨的直径为15.24厘米，实际有效面积一般为15厘米。
常见披萨尺寸对照
1、6寸披萨——15.24厘米。
2、7寸披萨——17.78厘米。
3、8寸披萨——20.32厘米。
4、9寸披萨——22.86厘米。
5、10寸披萨——25.4厘米。
6、11寸披萨——27.94厘米。
7、12寸披萨——30.48厘米。
8、13寸披萨——33.02厘米。
9、14寸披萨——35.56厘米。
10、15寸披萨——38.1厘米。
菜谱创建时间：2020-02-24 11:44:00